Рубрика: Съедобная химия

Химия пищи, что мы едим, какие вещества содержатся в пище

Как самому сделать закваску «Наринэ» для вкусного напитка и йогурта

Всем привет!Может кто-то в курсе, что означает, если человека очень тянет на кисломолочные продукты – кефир, ряженку, сметану? А то я нигде не могу найти. Везде написано только про шоколад да про мясо, а вот про кефир нет нигде.Просто в последние пару недель мне до одури хочется кефира, пью его ...

Как легко и просто сделать сахарные кристаллы в домашних условиях

Всем привет!Продолжаю химичить с сахаром, недавно делала леденцы, а сегодня предлагаю вырастить кристаллы из сахара.Сахарные кристаллы в домашних условиях – вещь хоть и не быстрая, но зато интересная. С ними вы можете экспериментировать как вам вздумается – делать их разного цвета и размера. А самое главное – после экспериментов их ...

Подборка интересных фактов и пословиц об уксусе

Всем привет!А вы знаете, какое самое тяжелое блюдо на свете?  Я тоже не знала, пока не открыла книгу "Мясные блюда".Искала для себя новые рецепты мясных блюд, так как придерживаюсь принципов низкоуглеводного питания, поэтому постоянно обновляю и пополняю свои запасы соответствующих рецептов. Ну и наткнулась случайно вот на такой интересный факт.В ...