Рубрика: Съедобная химия

Химия пищи, что мы едим, какие вещества содержатся в пище

Легкие опыты с крахмалом в домашних условиях

Всем привет!Помните, я писала про краски, приготовленные из крахмала? Предлагаю сегодня провести еще несколько опытов с крахмалом и изучить его свойства.Самое первое свойство крахмала и самое широко применяемое - это его способность образовывать с водой вязкую массу, которая может служить довольно неплохим клеем для бумаги. Так что, если вдруг ваш ...

Химические свойства чая и опыты с чаем в домашних условиях

Всем привет!Сегодня предлагаю посмотреть, какими химическими свойствами обладает чай, и проделать небольшие и несложные опыты с чаем.Что нам понадобится: Обычный чай (уже заваренный) Железный купорос (я уже рассказывала, что это такое и где его можно купить) Пищевая сода Лимон или лимонная кислота (например, как здесь)Кстати, если у вас нет железного купороса, а есть медный, ...

Уксус и веселые косточки

Всем привет!Хотите стать угадывателем мыслей на расстоянии? Предложите кому-нибудь загадать любое число. Затем нужно с ним проделать следующие операции: умножить его на два прибавить пять умножить на пять сообщить вам результатИ вы мгновенно называете загаданное число!Как? Очень просто! От того числа, которое вам назвали, отбросьте последнюю цифру и от полученного числа отнимите 2. Вы ...

Уксус помогает найти йод в соли

Всем привет!Оказывается, уксусом можно не только ножницы почистить, но и дверцы душевых кабин отмыть от разводов и потеков! Честно скажу, я этот способ не проверяла, так как у меня нет душевой кабины, но тот рецепт, который мне попался для их очистки, кажется вполне реальным.Нужно взять 4 литра теплой воды, 100 ...

Подборка интересных фактов и пословиц об уксусе

Всем привет!А вы знаете, какое самое тяжелое блюдо на свете?  Я тоже не знала, пока не открыла книгу "Мясные блюда".Искала для себя новые рецепты мясных блюд, так как придерживаюсь принципов низкоуглеводного питания, поэтому постоянно обновляю и пополняю свои запасы соответствующих рецептов. Ну и наткнулась случайно вот на такой интересный факт.В ...