Химия для детей младшего, среднего и пенсионного возраста
Это интересно!

Легкий рецепт шоколадного пирога в микроволновке



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3070212692429901"
data-ad-slot="3769583874"
data-ad-format="auto">

Всем привет!

Делюсь быстрым рецептом шоколадного пирога в микроволновке, про который уже упоминала. Я часто его готовлю на выходных, а если вам неожиданно позвонили друзья или родственники и сказали, что сейчас придут – это как раз то, что надо, так как готовится этот шоколадный пирог легко и быстро.

Сразу хочу сказать, что этот рецепт можно рассматривать как базовый, то есть как основу для приготовления самых разных пирогов с различными добавками.

Ну, все по порядку.

Вам понадобятся вот такие продукты:

  • 200 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 3-4 столовые ложки воды
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 80 г муки
  • пол чайной ложки пищевой соды

шоколадный пирог

Как делаем:

1. Ломаем шоколад дольками в большую чашу для микроволновки (я использую чашу диаметром 21 см и высотой 7 см).

2. Туда же кусочками режем масло. Добавляем немного воды, чуть-чуть на донышко, просто чтобы шоколад не начал при плавлении пригорать ко дну посуды.

быстрый рецепт шоколадного пирога

3. Закрываем крышкой и ставим в микроволновку на режим «Разморозка» или «360 Вт» на одну-две-три минуты. Все будет зависеть от того, какая у вас микроволновка, какие у нее режимы, а также от того, насколько сильно заморожено масло и насколько твердый шоколад.

4. В итоге шоколад и масло должны полностью растопиться, их нужно очень хорошо перемешать. У вас должна получиться вот такая однородная масса:

шоколадный пирог легко и быстро

5. Пока шоколад с маслом топятся, в тарелку разбиваем три яйца, добавляем 100 г сахара, хорошенько взбиваем. Можно вилкой, можно миксером, кому как удобно. Я делаю это вилкой:

шоколадный пирог в микроволновке быстро

6. Вынимаем шоколадно-масляную смесь из микроволновки, хорошенько перемешиваем в течение пары минут. Цель – получить однородную массу и дать ей немного остыть. Потом выливаем в нее яйца с сахаром и также хорошо перемешиваем:

шоколадный пирог в микроволновке легко

7. Добавляем муку и соду, опять перемешиваем.

8. Закрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 800 Вт) на 4 минуты.

9. Потом переключаем мощность на 600 Вт и ставим еще на 4 минуты.

10. Вынимаем из микроволновки, открываем крышку и даем остыть в течение 20-30 минут.

как приготовить шоколадный пирог легко и быстро

11. Затем, аккуратно поддевая лопаточкой, выкладываем из чаши на тарелку. Можно есть!

как приготовить шоколадный пирог в микроволновке

На фотографии на пироге сверху лежат немного присохшие к дну чаши кусочки, я их отскребла лопаточкой, вкус пирога от этого не пострадал, только внешний вид слегка :-)

А теперь несколько примечаний:

1. Этот шоколадный пирог в микроволновке почти невозможно испортить. Единственное, чем лично мне удалось его испортить, когда я только начинала экспериментировать с этим рецептом – это шоколад. Я пробовала делать с очень черным горьким 80%-ным шоколадом. Получилось отвратительно. Поэтому остановилась именно на том шоколаде, который здесь использую. На нем написано, что содержание какао-продуктов составляет не менее 45%.

2. Время приготовления указано, исходя из моих вкусов. Изначально это рецепт – полужидкого «французского бисквита». Так что, если хотите, можете уменьшить мощность или время приготовления. Мне же больше нравится традиционный мягкий сухой бисквит.

Однажды я выставила слишком большое время приготовления, в итоге получился большой шоколадный сухарь. Впрочем, он тоже был очень вкусный :-)

3. Не переборщите с содой, иначе тесто начнет вылезать из посудины. Ничего страшного в этом нет, просто потом придется отмывать чашу и поддон микроволновки. На вкус пирога это никак не повлияет. Про разрыхлитель теста ничего не могу сказать, я им не пользуюсь. Почитать про разрыхлитель можно здесь.

4. Пирог получается очень сытным.

5. Желательно соблюдать нормы продуктов, указанные в рецепте. Обычно я готовлю все «на глазок», но в этом рецепте беру именно столько продуктов, сколько написано. Использую кухонные весы и мерный стакан. Просто здесь, на мой взгляд, настолько удачное сочетание пропорций ингредиентов, что их лучше соблюдать – и тогда получится очень вкусно.

6. Этот рецепт является базовым. Получившийся пирог можно есть и так, а можно добавлять в него:

  • Орехи
  • Изюм
  • Чернослив
  • Курагу
  • Кусочки фруктов из варенья (только тогда надо будет увеличить время приготовления, потому что тесто получается более жидкое)
  • Ванилин
  • Корицу

Можно разрезать готовый пирог на слои и пропитать их:

  • Самодельным кремом
  • Сгущенкой
  • Сгущенным какао
  • Взбитыми сливками

Можно украсить различными украшениями для торта, посыпать сверху орехами, кокосовой стружкой, кусочками фруктов (здесь хорошо подойдут бананы) …

Все ограничивается только вашей фантазией и желанием. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

А мне будет приятно, если вы оставите свои комментарии к этой статье, а также поделитесь этим рецептом со своими друзьями, нажав кнопки социальных сетей ниже.

Искренне ваша,

Наталья Брянцева

P.S. Очень хотела отправить этот рецепт на кулинарный конкурс, устраиваемый Анатолием Кравченко на блоге domovouyasha.ru, но там одним из условий была уникальность текста. Прикинула, подумала и поняла, что не смогу переписать свой же собственный текст с хорошей уникальностью. Увы. Попробую принять участие с другими рецептами. Чего и вам желаю! Присоединяйтесь!

Вернуться на главную страницу

 

Поделиться с друзьями

 





style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3070212692429901"
data-ad-slot="6723050279"
data-ad-format="auto">

Комментарии (4)
  1. Наталья  |  Опубликовано

    Прошу прощения у всех, кто ранее оставлял комментарии «В контакте» к этой странице. Из-за обновившегося WordPress все комментарии «благополучно» исчезли, и я пока не могу их восстановить :- (

    Ответить
  2. SachkaPovar  |  Опубликовано

    «Быстрый рецепт шоколадного пирога в микроволновке. Рецепт хорош тем, что не требует большого количества ингредиентов, они всегда есть под рукой, просто и очень быстро готовится. Года 2 назад мне его подсказала подруга.»

    Ответить
  3. Ольга  |  Опубликовано

    Как захотелось тоже испечь пирог в микроволновке...Очень шоколадно выглядит. Ингредиенты все в наличии есть!

    Ответить
    • Наталья  |  Опубликовано

      Попробуйте, он очень легко и быстро делается! И еще быстрее съедается :-)

      Ответить
Добавить комментарий (Правила комментирования)