Суточная потребность в витамине А — соблюдаем норму

Всем привет!

Вы стали более подвержены к воспалительным заболеваниям, в первую очередь простудным? Появилась сухость кожи, волосы стали более жесткими, ухудшается зрение?

Всё это – признаки дефицита в организме одного из самых «первых» витаминов — А. Пора обратить внимание на его присутствие в вашем пищевом рационе: пейте витаминные коктейли, ешьте продукты с самым большим содержанием элемента. Но главное правило при этом – должна быть правильно рассчитана и соблюдена суточная потребность в витамине А.

Такой важный элемент!

Биологическая роль ретинола (именно такое химическое наименование носит витамин А) и его особой формы каротина (бета-каротина) в нашем организме очень важна.

Для чего они нужны?

• Образование нужного количества гликогена в печени,
• рост мышц,
• регулирование концентрации в крови холестерина,
• синтез некоторых гормонов.

Во всех этих процессах принимают участие эти вещества. А еще они необходимы для корректного формирования костного скелета, нормального состояния кожных покровов и слизистых оболочек, повышают иммунитет, предупреждают разнообразные заболевания –  от простудных до опухолевых.

Чем полезен А-витамин?

Его положительные свойства многочисленны:

• предупреждает заболевания глаз, в частности, является средством профилактики так называемой «куриной слепоты» (ухудшения зрения при недостаточном освещении);
• улучшает состояние кожи, применяется для лечения дерматологических проблем, а также для устранения проблем волос;
• является активным компонентом комплексной профилактики детского рахита;
• в значительной мере защищает от простуд и иных легочных заболеваний;
• улучшает состояние пациента при хронических болезнях печени и желудочно-кишечного, желчного и мочевыводящего тракта;
• повышает наши иммунные силы.

Сколько же его нужно и где добыть?

Это вещество существует в природе в двух формах – ретинол («готовый» А) и бета-каротин (провитамин, превращающийся в «традиционный» только в организме человека).

Как минимум одна треть суточной нормы вещества должна поступать в организм именно в виде готового к усвоению элемента, а остальное – в виде каротина.

Источниками последнего являются овощи и фрукты, преимущественно желтые, оранжевые и красные, а также столовая зелень. Ну а ретинол содержится в:

• животных продуктах,
• его много в рыбе жирных сортов,
• желтках яиц,
• молочной продукции,
• печени.

Как повысить степень усвоения элемента, но не переусердствовать?

Витамин А — это жирорастворимое вещество, потому и усваивается в полной мере он только при совместном употреблении с жирами или хотя бы при наличии в вашем пищевом рационе адекватного количества жира.

То есть, при строгой диете и низкожировом питании он не сможет принести вам пользу в полной мере. Кстати, он отлично сочетается с другими витаминами, а с Е настолько «дружит», что специалисты настоятельно рекомендуют принимать их вместе.

Однако не переусердствуйте! Избыток витамина А в вашем организме столь же вреден, как и авитаминоз.

У вас может наблюдаться снижение аппетита, раздражительность, головные боли, проблемы с кожей и волосами. Кожа шелушится, имеет место ее излишняя сухость, а кудри становятся ненормально жесткими.

И еще один момент: это вещество, как и любое другое, может быть вредно, потому его прием имеет некоторые противопоказания: это ваша личная гиперчувствительность к препарату, гипервитаминоз, серьезные заболевания печени (цирроз, вирусный гепатит), недостаточность почек.

Так что, лучше не заниматься самолечением, а посоветоваться с квалифицированным врачом.

Всем здоровья!

Наталья Брянцева