Забавные химические опыты с молоком в домашних условиях

Всем привет!

Долго думала, какой же опыт вам предложить перед праздниками – так, чтобы и времени не очень много отнимал, и был интересный. И решила, что опыты с молоком – это и легко, и займет не так уж много времени. К тому же, для их проведения большинство необходимых материалов уже имеется дома, не придется никуда бежать.

Для проведения экспериментов с молоком нам понадобится:

• молоко (чем больше жирность, тем лучше)
• пищевые красители (например, как здесь), чем больше цветов, тем лучше
• тарелка
• жидкость для мытья посуды
• пипетка
• ушные палочки или спичка с намотанным на нее кусочком ваты

Наливаем молоко в тарелку. Пищевые красители разводим в небольшом количестве воды. Чем ярче получится цвет, тем лучше.

Пипеткой капаем красители в молоко.

Обмакиваем ушную палочку в жидкость для мытья посуды и касаемся поверхности молока и цветных пятен:

А если продолжить, то получается вот так:

Какая забавная игра красок! Чем же это объясняется?

В состав молока входят жиры, которые плохо смешиваются с водой и, следовательно, с красителями, растворенными в воде. Из-за этого капли красителей, находясь в молоке, практически никак не смешиваются друг с другом. Жидкость для мытья посуды расщепляет жиры, поэтому, если добавить ее в молоко, то начинается расщепление жиров и изменение силы поверхностного натяжения в растворе. За счет этого физико-химического процесса и происходит смешивание красок.

Вот почему для цветных опытов с молоком лучше брать молоко с высокой жирностью – взрыв красок будет больше и интереснее.

Вот такой коротенький опыт на сегодня.

На мой взгляд, химические опыты дома должны отличаться именно доступностью реактивов и материалов. Впрочем, я об этом уже упоминала, когда писала историю создания блога.

Сегодня я специально не стала писать о сложных и громоздких опытах, потому что по себе знаю, насколько зачастую мало времени перед праздниками. Нужно успеть и в доме порядок навести, и подарков накупить, и планы на будущий год прикинуть.

Я в последние дни даже почту едва успеваю проверять. Радуюсь, что постоянно чищу свой почтовый ящик и вовремя отписываюсь от ненужных рассылок. Иначе можно погибнуть под горой информационного хлама. Я сейчас подписана всего на пять рассылок, зато доверяю им и знаю, что их авторы плохого не посоветуют.

Например, я покупала у известного российского мастера художественной обработки фотографий в различных программах курс «Создание эффектных презентаций» и честно скажу, оно того стоит. Так что, если у вас на следующий год запланировано изучить что-нибудь этакое – не пропустите, очень пригодится!

Удачи!

Наталья Брянцева