Всем привет!Не так давно я писала про очистку изделий из мельхиора, экспериментируя на потемневшей столовой ложке. Сегодня опять хочу вернуться на кухню и рассказать об особенностях обращения с алюминиевой посудой. Побудил меня к этому вопрос моей подруги, как отмыть алюминиевую сковородку, с обязательным дополнением в виде «нутыжехимик».Честно скажу, сама я ...
Всем привет!Хорошая болезнь – склероз – столько новых открытий каждый день! :-)На днях перебирала шкаф и нашла завалявшуюся мельхиоровую ложку. У меня никогда не было мельхиоровой посуды, интересно, откуда она взялась? Клептоманией я вроде бы не страдаю.Так или иначе, а выглядит она неважно. Старая, почерневшая, короче – явный вызов мне ...
Всем привет!Сегодня хочу рассказать об одном очень интересном явлении на стыке нескольких наук – физики, химии, кулинарии и еще некоторых. Это явление появилось сравнительно недавно, а известным стало и того меньше – всего несколько лет назад и называется молекулярная кухня.Меня она интересует уже давно, помню, я даже сайт хотела сделать, ...
Всем привет!Сегодня я закрываю «аммиачную» тему, по традиции (как с марганцовкой, медным купоросом и многими другими веществами), опытами, которые можно повести с раствором аммиака. Чтобы не путаться в терминологии, загляните в мою недавнюю статью на эту тему о разных названиях одного и того же вещества.Предлагаю провести несложные опыты с нашатырным ...
Всем привет!Предлагаю вспомнить старую добрую классическую литературу, а иногда и современные подражания классикам, а именно, обратить внимание, как чувствительные средневековые дамы «лечились» от обмороков. Помните, да? Чуть что – сразу хватались за нюхательную соль. Отличное средство как от настоящих обмороков, так и от надуманных истерик.Не знаю, есть ли сейчас люди, ...
Всем привет!Продолжаю рассказывать об интересных химических веществах, применяющихся в быту. Сегодня главным героем моей статьи будет нашатырный спирт.О путанице в терминологииЕсли вы придете в аптеку и попросите нашатырь, то вам подадут пузырек с надписью «10%-ный раствор аммиака».Так что же творится с названиями?Запомните, раствор аммиака и нашатырный спирт – это названия ...
Всем привет!Сегодняшний пост навеян одним из комментариев к предыдущей статье про глюконат кальция – историей про то, как человеку стало плохо при его внутривенном введении. Честно скажу, я с таким не сталкивалась, как-то бог миловал (тьфу-тьфу-тьфу), а вот с другим препаратом кальция – хлоридом – приходилось иметь дело. Правда, в ...
Всем привет!Вот я и закончила делиться своими впечатлениями от поездки в Астану, теперь пора возвращаться к будням. Долго думала, какую бы тему взять для очередной статьи, чтобы не слишком «загружать» своих читателей – все-таки лето, жара, мозги плавятся. Я так, например, вообще жару не переношу, для меня оптимальная температура -21-23 ...
