Всем привет!
Ну как идет работа с индикаторами? Получается? Уже разобрались, как сделать индикатор кислотности самостоятельно? В прошлый раз я рассказала об этом достаточно подробно и даже показала, как это работает.
Теперь давайте поэкспериментируем еще с несколькими веществами.
Напоминаю, что с кислотами самодельный индикатор-каркаде дает ярко-оранжевую окраску. Так что, как определить кислоту в домашних условиях, вы знаете. А как индикатор из красного чая будет реагировать со щелочами?
Давайте возьмем:
- гидроксид натрия («крот»)
- пищевую соду
- известковую воду
- стиральный порошок для белого белья
- железный купорос
- аптечный аммиак
Ну, теперь по порядку.
Приготовим немного раствора гидроксида натрия и прильем его к нашему самодельному индикатору:
Раствор становится темно-зеленым. Значит, в щелочной среде наш индикатор дает зеленую окраску. Кстати, многие индикаторы из растений дают именно зеленый цвет в щелочной среде (хотя, конечно, не все).
Теперь растворим в воде немного соды и прильем этот раствор к индикатору:
Точно также раствор стал темно-зеленым. Значит, пищевая сода имеет щелочную среду. Именно поэтому ее и используют для снижения кислотности желудка.
Известковая вода – это тоже щелочь:
И стиральный порошок содержит вещества, имеющие щелочную реакцию. Именно они и обеспечивают удаление грязи с вещей:
А вот с железным купоросом не все так просто. При взаимодействии с индикатором он становится ярко-фиолетовым:
Или вот еще по-другому, чтобы было лучше видно:
Я уже писала про интересные свойства железного купороса при взаимодействии его с обычным черным чаем. А вот теперь вы знаете, что получается при взаимодействии его с красным чаем. Очень симпатичный фиолетовый цвет:
Ну и последний опыт на сегодня – взаимодействие красного чая с аммиаком:
Здесь никаких неожиданностей – нормальный темно-зеленый цвет. Да, аммиак – тоже щелочь.
Вот теперь вы сможете отличить кислоту от щелочи, если у вас будет самодельный индикатор. Не обязательно из красного чая, но пока ничего другого под рукой нет. А летом будет невообразимое множество самых разных природных индикаторов, на которых можно будет долго и с удовольствием тренироваться. Так что, подписывайтесь на обновления блога и не пропустите статьи об этих интересных веществах!
Да, кстати, есть среди вас автолюбители? Как вы относитесь к подушкам безопасности? Вы можете спросить, почему я задаю такой странный вопрос. А я отвечу, что подушки безопасности напрямую связаны с химическими реакциями. Как? Об этом вы можете прочитать вот здесь.
Ну а я пойду слушать вебинар «Ставим ребенка на ролики». Скачала недавно, но еще не слушала. У меня давняя мечта научиться кататься на роликах и, по возможности, научить сына этому. Если получится — обязательно напишу! 
Ну а пока посмотрите на нашу весну:
До встречи!
Наталья Брянцева
KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Google+, В контакте, Одноклассники , Facebook
Простые домашние опыты с нашатырным спиртом...
Легкие домашние опыты для изучения химических свойств гидрок...
Простенькие летние индикаторы из смородины и вишни...
Владимир Манеров
Приглашаю вас принять участие в конкурсе на моем блоге) =)
Наталья
Спасибо, Владимир, я получила ваше письмо и раздумываю над вашим заданием. Уже есть несколько вариантов, чуть позже напишу
Виктор
Купил «Каркадэ-лепестки суданской розы. 100% каркадэ. Состав-лепестки суданской розы. Некалорийный продукт.» 2 чайные ложки залив кипятком — цвет чая ярко красный. кислоты сильные даже электролит не меняют его цвета разве что становится чище и выразительней. четко определился крот — четко зеленым...затем он потемнел а затем перешел в темно желтый цвет. Амиак тоже самое показал, на последней стадии как бы разделился раствор пополам-вверху темно желтый а в низу темновато зеленый... На соду питьевую — отреагировал черным цветом, пытался разглядеть под лампой-как бы темно зеленый оттенок но сомневаюсь. Пожалуйста, пишите что у кого получается...Очень интересно это та каркадэ что надо и есть ли другие разновидности?? попробую еще настоять сутки, охладить этот чаек и повторить опыт 8)
Виктор
опыт ставил вечером. 10 мин настой чая выходил чуть ярче этого 123zvoni.ru/files/123zvoni88.jpg
Анна Игнатеня
Наталья, снова большое спасибо! Мы пока мало что повторяли из ваших опытов, но уже собираем реактивы). Отыскалось немного чая красного, сейчас заварю, а вечером попробуем с детками поэкспериментировать).
Наталья
Только покрепче чай заваривайте, а то мне в письмах некоторые пишут, что с ним не очень хорошо опыты получаются :- (
Анастасия
Отличный у вас блог)) Меня как химика-эколога прямо ностальгия пробирает)) С удовольствием читать буду
Наталья
Анастасия, я очень рада общению с коллегами! Заходите почаще!
Инна
Очень интересные опыты. Я их только читаю, но все равно интересно.
Наталья
Жаль, конечно, что только читаете, но может быть скоро количество перейдет в качество и начнется активное экспериментирование?
Виктор
Здравствуйте! мой каркадэ настоялся в прохладном коридоре этак...недельку. выливать в раковину? жалко, он явно созрел для экспериментов! вспомнил Ольгина главу о электролизе, никогда не делал, приступил впервые. нашелся 9 волтовый адаптер, 2 стальных гвоздя (100 — ка) примотал на каждый контакт по гвоздю и опустив по разным краям сии гвозди в раствор...каркадэ
затем пустил ток напряжением 9 вольт...через 5 минут небольшая пена вокруг гвоздя что на минусе адаптера и вокруг гвоздя наверху зеленый раствор. индикатор каркадэ указывает на щелочь. выходит чтото происходит с железом, оно что с водородом соединяется??? %) Спасибо. еще остаток каркадэ собираюсь отдельно кислотой да щелочью и в одинаковых температурах тестить ... а кто еще что с каркадэ химичит?? *CRAZY*
Виктор
Настоенный недельку каркадэ значительно потемнел но не поменял своей начальной окраски...соблюдая ту же температуру в какой и хранились растворы,я подверг каркадэ соединениям с элктролитом и отдельно с кротом. в результате — электролит не поменял цвета каркадэ а вот крот зделал из каркадэ зеленку
через минут 15 крот продолжил «делать» каркадэ и из зеленки раствор перешел в темно желтый цвет (как и прошлый раз) только насыщенней. как понять это каркадэ, в нем кислоты растительные присутствуют раз не меняет цвета на кислоту? а вот со щелочью окрашивается... спасибо =)
Анна Игнатеня
Наталья, еще раз спасибо вам). Поэкспериментировали со всем, с чем пока смогли, заходите ко мне в гости, выложила большую статью о наших опытах.
Наталья
Виктор, если не хотите выливать каркаде — не выливайте, а экспериментируйте с ним
Железо не может соединиться с водородом в процессе электролиза. Скорее всего, это идет разложение воды.
Насчет того, что электролит не поменял цвет с каркаде, я удивлена. Может электролит старый? Или это вовсе не электролит?
А с щелочью — все так и есть, должен быть насыщенный зеленый цвет, как у зеленки.
В каркаде присутствуют слабые органические красители, которые и меняют цвет в зависимости от среды.
Наталья
Анна, всегда пожалуйста! Я еще пару дней назад заходила на вашу страницу и видела статью и очень удивилась и обрадовалась. К сожалению, мы всей семьей болеем, у меня голова сейчас плохо соображает да и нет возможности долго сидеть за компьютером, поэтому решила отложить свой ответ до тех пор, пока стану более-менее вменяемой
Как приду в себя, обязательно напишу!
Анна Игнатеня
Наталья, поправляйтесь поскорее, крепкого вам здоровья!
Наталья
Спасибо, Анна, будем поправляться!
Виктор
Доброго здоровья, Наталья ! (спс, не знал что электролит портится, попробую с прошлогодним ) =)
Наталья
Электролит, в целом, сложно испортить, но нужно учитывать, при какой температуре его хранили, вполне возможно, что разбавляли и т.д.
Виктор
Красная капуста и Каркадэ чай : в 2 равные баночки (1-капуста спиртовой рр, 2 — каркадэ водный рр) равное количество индикатора. В каждую баночку отмерил шприцем равное количество электролита. третью баночку рядом для сравнения налил равное количество каркадэ. Отличие после реакции заметил между каркадэ и капустой. где каркадэ прозрачный раствор, а где капуста-понятно дело масляной немножко. но вот между каркадэ с электролитом и «оригиналом» каркадэ ооочень надо зрение напрягать чтобы увидеть отличие...после электролита немного светлее но мало заметно и неудобно...скажем раствор как был красный так и остался. Считаю, что если нету цветка как у Вас Наталья, то проверять чаем каркадэ кислоты-себя мучить. он годится только на щелочи. что касается такого вида каркадэ как Ваш цветок, то цвет вашего настоя очень похож на цвет настоя краснокачанной капусты, которая меняет выразительно цвета на кислоты- красным или его светлыми оттенками, а на щелочи зеленым и тд в зависимости от уровня рН... *CRAZY* Очень было бы интересно если еще заинтересовались любители химичить данной темой и повторили опыты обсуждаемой темы...может у кого есть другие варианты опытов и подходы к ним. был бы очень благодарен, а то я уже с чаем каркадэ как с индикатором дружить перестаю >:o
Наталья
Виктор, чуть выше есть комментарий Анны, перейдите по ссылке и посмотрите на ее блоге статью «Открываем химическую лабораторию». Там она описывает, как делала опыты с чаем каркаде. Можете в комментариях к ее статье поинтересоваться, какой именно чай она использовала для опытов.
Виктор
Наталья, спасибо Вам и скорейшего выздоровления! я здесь пытаюсь интриговать в опыты читателей. пусть собираются единомышленники =) насчет каркадэ терзает смутное сомнение а не кислыми ли консервантами законсервировали рассыпные цветочки каркадэ и кислотность уже достаточно большая в растворе получается. у меня с уксусом та же история...наверное с другими кислотами будет тоже самое. всякие приемы перепробовал- и кислоту приливал почуть чуть в настой и настой по чуть чуть капал в кислоту и тоже самое. чтото тут нечисто раз у людей другие цвета получаются...интригующе интересно всеже 8)
Наталья
Виктор, спасибо за помощь в «интриговании» читателей. Очень надеюсь, что единомышленники еще подтянутся
А про консервирование чая — думаю, тут вы правы. Я совсем забыла о консервантах. Просто уже лет десять такой чай не покупала. В качестве консерванта вполне может быть лимонная либо бензойная кислота. Хоть это и слабые кислоты, но свой вклад в общую реакцию среды запросто могут вносить.
Либо другой вариант — все-таки магазинный чай каркаде и раствор, сделанный из цветка — это разные вещи и сравнивать их не стоит. *UNKNOWN*
Александр Ризун
Полезное дело, например, можно кислотность почвы определять. Благодарю за интересную статью!
Oxana
Ochen interesnii sait! nashla segodnia, 23 octiabria. Sama po obrazovaniu chimik. Postaraius provesti vashi opiti. Ogromnoe spasibo, Vam, Natalia.
Наталья
Рада видеть коллегу на своем сайте. Если у вас будут какие-то интересные идеи — предлагайте, будем вместе химичить!