Роль меди в организме человека

Всем привет!

Продолжаю рассказ о важных микроэлементах, и сегодня пришел черед меди.

С медью вы уже сталкивались на моем блоге, когда я рассказывала о малахите и об опытах с медной проволокой. Ну а теперь предлагаю посмотреть, нужна ли она для здоровья человека, в чем заключается роль меди в организме человека, какова ее польза для отдельных органов и тканей, а также, какие проблемы вызывает ее недостаток.

Роль микроэлемента

Давайте же выясним, для чего нам нужен этот микроэлемент.

• Биологическая роль меди перво-наперво заключается в процессе кроветворения.
• Совместно с витамином С и железом этот элемент участвует в процессе образования гемоглобина.
• Снабжает кислородом каждую клеточку нашего организма, а также помогает устанавливать надежную защиту против всякого рода инфекций.
• Благодаря столь ценному микроэлементу, наши сосуды сохраняют свою эластичность и принимают правильную форму.
• Кстати говоря, милым дамам будет интересно узнать, что медь положительно влияет на состояние нашей кожи, поддерживая ее эластичность и препятствуя старению.
• Данный химический элемент участвует также в нормализации работы органов пищеварения и препятствует их воспалению, способствует заживлению язв.

Нервная система и мозг напрямую зависят от меди, которая является основой миелиновых оболочек, через которые проходят нервные импульсы. Так что, хотите посоревноваться в спокойствии с индийскими йогами – медь вам в помощь!

Последствия дефицита

Как правило, люди редко испытывают недостаток меди, так как получают достаточное ее количество вместе с продуктами питания. Однако дефицит этого микроэлемента может встретиться у недоношенных детей и у взрослых при некоторых болезнях, а также очень строгих диетах. В этом случае врач должен назначить препараты, которые содержат медь, и подскажет, как правильно их пить.

Признаки недостатка меди в организме выражаются быстрым утомлением, выпадением волос и внезапным появлением седины.

Среди более тяжелых последствий дефицита данного микроэлемента особо стоит выделить болезни сердца, ломкость костей, анемию, пигментные пятна на коже и затрудненное дыхание при физических нагрузках.

Переизбыток

Медь может принести и вред, если она будет поступать в избытке в наш организм, хотя и такие случаи являются большой редкостью, как и с серебром. Симптомами переизбытка являются:

• бессонница,
• ухудшение памяти,
• головная боль,
• из более существенных нарушений наблюдаются проблемы с почками, хронический бронхит и шизофрения.

Пополняем запасы

Стоит сразу уточнить, что суточная потребность меди составляет примерно 1,5-2,5 мг. Вы занимаетесь спортом или тяжелой физической работой? Тогда это количество стоит немного повысить, но помните, что максимальная допустимая доза составляет 5 мг.

Пополнить запасы микроэлемента можно из повседневных продуктов, где содержится медь в больших количествах:

• Среди овощей: болгарский перец, практически все разновидности капусты, редис, тыква, картофель, морковь и др.
• Фрукты и сухофрукты: груша, ананас, любые цитрусовые, абрикос и чернослив.
• Много меди содержится в семечках, орехах и крупах.
• Рыба, креветки и кальмары.
• Печень, почки и говядина.

В чем есть медь, мы разобрали, но есть еще один маленький нюанс. Наш организм вместе с пищей получает всего лишь 5-10% данного микроэлемента. Поэтому, чтобы она лучше усваивалась, сочетайте медесодержащие продукты с белками – мясом, рыбой, яйцами.

Вам понравилась моя статья? Тогда поделитесь ею со своими друзьями, а заодно и прочитайте, почему именно из меди делают монеты, что именно выгодно отличает их от других монет. Прочитать это можно в заметке группы Kidschemistry, куда вы можете перейти по одной из ссылок в конце статьи.

Увидимся в следующих публикациях, удачи!

Наталья Брянцева