Свойства горчичного масла – полезные и вредные свойства и противопоказания

Всем привет!

В нашем рационе растительные масла занимают далеко не последнее место. Готова поспорить, что если не сегодня, так вчера вы наверняка использовали масло для жарки или в качестве заправки для вкусненького салатика.

Чаще всего ассортимент растительных масел на наших кухнях ограничивается лишь подсолнечным и оливковым маслами. Я считаю, что просто несправедливо игнорировать другие растительные масла, ведь их питательный состав действительно способен удивить. Полезные свойства и противопоказания горчичного масла – вот главная тема сегодняшней статьи.

Характерные особенности продукта

Масло из черных и белых горчичных семян производится исключительно методом холодного отжима, что означает, что готовый продукт сохраняет в себе массу витаминов и минералов. Но подробнее о составе я остановлюсь чуть-чуть ниже.

Как я уже обмолвилась ранее, продукт производится из двух сортов горчицы, а именно из черной и белой. При приготовлении масла из черной горчицы на выходе получается светло-желтое масло, которое имеет ярко выраженный запах и вкус горчицы. Из белых зерен конечный продукт получается насыщенного желтого цвета и на вкус довольный острый. Горчичное масло из белых семян особенно любят использовать в кулинарии в Китае и Индии.

Что интересного можно найти в его составе

Давайте подробно остановимся на мощном питательном составе горчичного масла, из-за которого оно так высокого ценится.

Заправляют балом здесь жирные кислоты омега-3 и омега-6 – вещества, которые в организме не вырабатываются, но жизненно необходимы для нас. Они нормализуют жировой обмен и гормональный фон. Снижают уровень холестерина и самым благоприятным образом сказываются на здоровье сосудов и сердца.

Витамин А. Мощнейший антиоксидант, витамин зрения и здоровых ногтей, волос, кожи и зубов.

Витамин Е. Также является сильным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, оказывает выраженное противовоспалительное воздействие, а также является незаменимым компонентом для здоровья половой системы.

Витамины В3, В4 и В6. Группа веществ, которые просто необходимы для здоровья нервной системы, а также самого головного мозга. Также хорошо сказываются на работе пищеварительных и половых органов. Для женщин В6 ценен как надежный помощник в профилактике заболеваний молочных желез и бесплодия.

Витамин Д. Этот тот компонент, без которого нормальное усваивание кальция и фосфора было бы просто невозможным. Поэтому можно сказать, что это вещество сильно влияет на то, насколько крепкими будут наши кости и зубы.

Витамин К. Вместе с витамином Д участвует в нормальном усвоении кальция. Также играет важную роль в усвоении белковых структур, а также оказывает положительное воздействие на работу почек.

Хлорофилы, гликозиды и фитонициды – вещества, обладающие впечатляющими противоопухолевыми и бактерицидными свойствами.

Фитостеролы снижает уровень холестерина, а также тормозят процесс разрастание раковых образований. Благотворно сказываются на состоянии сосудов, сердца и предстательной железы.

Пищевая ценность, в основном, обеспечена жирами – их 99,8%. Калорийность масла, как и у всех подобных продуктов просто зашкаливает – 898 ккал/100г.

Лечимся

Очень сжато я постаралась рассказать о том, в чем именно заключается польза продукта и его лечебное воздействие. Давайте теперь разберемся, как правильно принимать горчичное чудо для лечения некоторых заболеваний.

Бронхиты лечат наружно, растирая маслом грудь и спину.

Угревые сыпи, прыщи и прочие «прелести» проблемной кожи также можно лечить при помощи втирания нашего продукта. Для этого смешиваем горчичное и камфорное масло и втираем каждый день в проблемные участки кожного покрова.

Как лечиться от отита и болей в ушах? Для этого необходимо несколько раз в день закапывать вещество в уши по 2-3 капли. Помните, что самолечение может быть допустимо лишь при не слишком выраженных симптомах. Вряд ли вы захотите потерять остроту слуха или же накликать более серьезные осложнения. Так что, консультация врача – обязательна!

Употребление столовой ложки продукта натощак с утра стимулирует работу поджелудочной железы, что может послужить хорошей профилактикой сахарного диабета.

При грибковых поражениях применение горчичного масла останавливает размножение грибка.

Противопоказания

Если у вас наблюдается одно из заболеваний, которые я перечислю ниже, употреблять данный продукт вам не стоит, так как вы можете этим себе нанести вред. Итак:

• язвы;
• колит;
• повышенная кислотность;
• патологии сердца.

Действительно ли масло помогает похудеть

Существует мнение, то данный продукт помогает сжигать жиры, под которыми прячется привлекательная фигурка.

Да, масло действительно стать вспомогательным средством при лечении ожирения, так как оно способствует разгону метаболизма. Но, дорогие дамы, подчеркиваю, оно является только вспомогательным средством. Без диеты и постоянной физической активности никакой «чудо-продукт» вас не избавит от лишних килограммов. Работа над собой – вот главный рецепт достижения результата! А чудо-средства, которые выпил – и к утру избавился от двадцати килограммов – только миф для простаков.

Для того чтобы горчичное масло начало работать над вашей фигурой, выпивайте его натощак сначала по чайной ложечке, а затем переходить на столовую ложку. Кстати говоря, при похудении стоит употреблять масло не только вовнутрь, но также полезно смазывать им кожу, особенно зону декольте. Ведь при сбросе лишних килограмм кожа может потерять эластичность и банально обвиснуть.

Рецепты для красоты

Горчичный продукт способен подарить вашим волосам потрясающий блеск и силу. Для этого стоит каждую ночь наносить на корни и всю длину волос следующую маску. Состоит она из смешанных в равных частях масел миндаля, горчицы и оливы (они, кстати, тоже есть в упомянутом выше интернет-магазине). Средство подогревают и наносят на голову под пакет.

Ну как, смогла ли я вас убедить, что такой ценный продукт не стоит игнорировать? Надеюсь, что это так! Подписывайтесь на мой блог – я регулярно наполняю его новыми и интересными статьями, которые, как я думаю, обязательно вас заинтересуют.

До встречи!

Наталья Брянцева