Кладезь витаминов для организма – яблочный сок

Всем привет!

Яблоки всегда были в почете среди врачей и простого народа. Эти фрукты постоянно включаются в рационы различных диет, их используют для улучшения работы ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а еще его называют антивозрастным средством, благодаря содержанию уникального вещества эпикатехина.

Польза и вред сока яблочного – именно это станет предметом моей сегодняшней статьи, так как этот напиток по праву можно назвать одним из самых популярных среди всех соков. Не так много людей, которые были бы целиком равнодушными к нему и отказались бы от стаканчика прохладного яблочного сока в жаркий летний день.

Состав яблочного сока

Заранее оговоримся, что когда мы говорим о пользе яблочного сока, мы не затрагиваем тему магазинных нектаров, так как в них практически отсутствуют полезные вещества и витамины из-за способа их приготовления. Также в них присутствует огромное количество сахара, что делает магазинный напиток ненамного полезнее колы. Уж лучше купить килограмм яблок.

Пользу можно искать в натуральных свежевыжатых соках, а также в тех напитках, которые были приготовлены в соковарке в домашних условиях. Преимущество вторых заключается в том, что их можно закрывать на зиму и хранить, как и любые другие соки. В это же время свежевыжатый сок простоит у вас не дольше одного дня.

Итак, вот какие вещества можно обнаружить в составе натурального напитка:

• клетчатка и крахмал;
• флавониды и фитонциды;
• растительные белки и углеводы;
• полезные вещества: молибден, калий, марганец, йод, фосфор, натрий, хром, марганец и др.;
• витамины: А, E, С, B, Н, РР;
• природные ферменты и пектины;
• глюкоза и фруктоза;
• яблочная кислота.

Этот продукт имеет среднюю калорийность для соков – 46 ккал на 100 мл. То есть пить литрами его не стоит ежедневно, чтобы не превышать дневной лимит по калориям, а вот 1-2 стаканчика принесут только пользу организму.

Польза для организма

Ученые проводили немало экспериментов над этим продуктом и пришли к удивительным открытиям. Они отзываются о нем как о средстве, способном всерьез противостоять старению. Все благодаря пока мало изученному флавониду эпикатехину, который замедляет процесс изнашивания организма и эффективно чистит сосуды, улучшая циркуляцию крови и работу сердца.

Но не только своими «молодильными» способностями знаменит этот продукт. Его также рекомендуют:

• При диабете. Этот продукт помогает понижать уровень сахара в крови, но речь идет только о свежевыжатом соке без добавления сахара.
• Для нормализации работы ЖКТ. Благодаря ферментам, пектину и клетчатке этот продукт оказывает помощь в переваривании пищи, а также улучшает перистальтику кишечника.
• Для нормализации обмена веществ.
• Как профилактическое противораковое средство, в частности, есть мнение, что употребление этого напитка предотвращает рак 12-перстной кишки.
• В послеоперационный период и в период восстановления после тяжелых заболеваний помогает восстановить силы организма, укрепить иммунитет и повысить уровень гемоглобина.
• Для мужчин сок полезен для восстановления потенции.
• Для мочевого пузыря и почек как противовоспалительное средство.
• В качестве профилактики Альцгеймера и общего улучшения мозговой активности.
• Для женщин  также полезен яблочный напиток своим свойством облегчать период месячных.
• Для деток этот продукт рекомендуется активно употреблять еще с полугодовалого возраста как средство для укрепления иммунитета и хорошей работы ЖКТ.
• В качестве средства для понижения АД.
• Употребление продукта улучшает состояние кожи, шевелюры и ногтей.
• Яблочный сок способен принести организму много пользы, также он служит профилактикой некоторых заболеваний. При этом согласитесь, такое лекарство пить куда приятнее, чем противные таблетки, да и цена самодельного напитка выходит совсем невысокой.

Противопоказания

Содержание в напитке яблочной кислоты и некоторых других веществ может нанести вред некоторым группам людей. Поэтому у употребления яблочного сока есть некоторые ограничения:

• Пить напиток не рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью, а при язвах он строго противопоказан.
• Продукт запрещен к употреблению при панкреатите.
• При наличии аллергии, хотя такое явление встречается крайне редко.
• Людям, страдающим диабетом, сок разрешен, однако рекомендуют выбирать для его приготовления кислые сорта яблок.
• Кормящим мамам пить данный напиток не рекомендуют, так как это может обернуться вздутием и болями в животе у ребеночка.

Ограничение по употреблению яблочного сока есть даже для здоровых людей. Врачи не советуют выпивать более 1 л напитка в день, так как это может привести к диарее, метеоризму и другим неприятным ощущениям в области ЖКТ.

Несмотря на такой список ограничений, все же этот продукт имеет куда больше преимуществ. Поэтому самое время бросить пить вредную газировку и переключиться на ароматный и вкусный натуральный сок.

Подписывайтесь на блог, дорогие читатели. Буду рада видеть вас в следующий раз на страницах моего блога. До встречи!

Наталья Брянцева