Всем привет!
«Кола», «Фанта», квас, лимонад… согласитесь, как только вспоминается их сладкий вкус, сразу пробуждаются и воспоминания о теплом лете. Реклама учит нас: «Замучила жажда? Выпей прохладную газировку!». Но на самом деле вы не только не только не утоляете свою жажду, но и нещадно губите организм.
Поверьте мне, тот ужасный вред от газированных напитков вследствие чрезмерного потребления газировки вовсе не утрирован. Чтобы вы понимали, чрезмерное потребление – это не 20 бутылок газировки ежедневно, но всего лишь одна безобидная бутылочка 0,5 л в день может наделать большую пакость в организме взрослого, а тем более ребенка.
Состав газировки
В наше время производители не стесняются писать полный состав на упаковках своей продукции. Ну и, правда, чего стесняться. Мы уже давно приучены, что от добавок никуда не денешься, и травить себя ими ежедневно стало в порядке вещей. Но, все же, давайте познакомимся с врагами поближе.
Углекислый газ
Начнем с того, что, по сути, и придает простой подкрашенной водичке шипучие свойства, а также является отличным консервантом, который продлевает время хранения напитка.
При соединении с водой, безопасный для нас углекислый газ превращается в угольную кислоту. А вот это соединение уже способно «дать жару» любому здоровому желудку, не говоря уже о больном. Оно раздражает слизистую желудка и провоцирует выбросы кислоты.
По этой же причине даже несладкой газированной водой не стоит слишком увлекаться. Да, она отлично удаляет жажду и в целом менее вредна для организма, но не забывайте про воздействие углекислого газа на желудок!
Ароматизаторы
Бензол и бензоат натрия – самые распространенные ароматизаторы, которые добавляются в безалкогольные напитки. В отличие от бензола, который официально был признан канцерогеном (то есть, провоцирующим рост раковых клеток), бензоат натрия приобретает такие свойства только при взаимодействии с витамином С.
Злая шутка получается – покупаем напиток с витамином С, чтобы хоть какую-то пользу извлечь из привычки пить газировку, взамен этого увеличиваем шанс развития рака.
Кофеин
А вы тоже чувствовали прилив слив после стаканчика лимонада? Ничего удивительного, ведь в каждый шипучий напиток обязательно кладут кофеин. Он действует на организм как стимулятор, помогает взбодриться, улучшить умственную активность. Само вещество не вредное, его даже назначают в чистом виде в отдельных случаях.
Так почему я к нему прицепилась, хотите спросить? Дело в том, что те ощущения бодрости, которые вы получаете, кофеин черпает из резервов организма.
Как только действие кофеина пройдет, на вас навалится жуткая усталость и раздражительность. Опять же, кофеин не плох, чтобы взбодриться в нужный момент (например, за рулем или на экзамене), но постоянное его потребление истощит ваш организм, и головная боль, быстрая утомляемость, тошнота и другие побочные явления станут вашими постоянными спутниками.
Если хотите в корне поменять ваши пищевые привычки, попробуйте питание по Аюрведе, чтобы обрести гармонию души и тела.
Кислоты
Фосфорная и лимонная кислоты – вещества, которые используются для регуляции вкусовых качеств напитков и в качестве консервантов. Обе кислоты охотно «едят» зубную эмаль и вымывают кальций из организма, провоцируют развитие кариеса, остеопороза, а также образование камней.
Сахара
Самый главный враг в этой сладкой водичке.
Ни для кого не секрет, что сахар в газировке находится в огромных количествах. Насыпьте в обыкновенный стакан 4 столовые ложки сахара, залейте водой и выпейте. Гадость? А стакан «Колы», где сахара находится примерно столько же, вы выпиваете на раз, и это не беря в учет тот факт, что одним стаканом вы вряд ли обойдетесь.
Те, кто хочет понять, как сахар влияет на обменные процессы в организме, и навсегда избавиться от привычке к нему, читайте инструкцию здесь.
От такого количества потребления сахара проблема ожирения, в особенности детского ожирения, диабета, кариеса стала настолько остро, что некоторые производители начали выпускать напитки без сахара, но с сахарозаменителями. Что из этого получилось – найдете ниже.
Сахарозаменители
Пробовали Кока-Колу Лайт? Согласитесь, все также вкусно. Да и вообще, калорийность снизилась, лишние килограммы гораздо медленнее дают о себе знать, НО! Сахарный диабет никуда не исчез, кроме того все больше стало поступать жалоб на потерю зрения, камни в почках, кожный зуд, и самое ужасное – рак. Всему этому виной искусственные сахарозаменители: сорбитол, аспартам, ксилит, сахарин.
Хотите больше? Ниже я приведу вам в пример весь букет последствий, который идет к вам в гости вместе с очередной бутылочкой «Пепси», «Спрайта» и других ядовитых вкусностей.
Последствия употребления
- Лишний вес и ожирение. С этой парочкой и так все ясно, виной этим расстройствам – сахар.
- Гипертония.
- Сахарный диабет. У людей, часто потребляющих газировку, риск развития диабета увеличивается на 80%. Нужны ли здесь еще какие-либо комментарии?
- Гастриты, язвы, воспаления кишечника. Людям с больным желудком (в частности, повышенная выработка кислоты) ни в коем случае нельзя «баловать» себя шипучими напитками. Углекислый газ в паре с кислотами раздражают слизистую желудка и стимулируют выработку еще большего количества кислоты, которая начинает разъедать его стенки.
- Почечные колики и камни. Такие неприятные процессы в организме вызывает фосфорная кислота, которая содержится почти во всех шипучках, в том числе «Лимонаде» и «Коле».
- Кариес. Такой исход для зубов любителей сладкой газировки практически неизбежен за счет большого количества в ней сахара и кислот, поедающих эмаль.
- Остеопороз. Любимые летние напитки с большой охотой вместе с собой уносят из вашего организма кальций. Чем это грозит? Хрупкостью, истончением и ломкостью костей, развитием остеопороза, а для детей еще и недоразвитостью скелета.
Более редкие заболевания, но, все же, требующие включения в список:
- Болезнь Альцгеймера;
- жировая дистрофия печени;
- атеросклероз;
- эпилепсия;
- нарушения психики;
- болезнь Паркинсона;
- астма.
Пить газировку не стоит и здоровым людям, но есть группы лиц, которым это противопоказано категорически. Среди них беременные женщины, дети до 3 лет, язвенники, гастритчики, люди с сахарным диабетом, слабыми костями и почечной недостаточностью.
Делаем выводы
Подарите своим детям здоровое будущее – заберите подальше от них бутылку с «Фантой», приучайте с детства пить домашние соки, морсы, фреши, воду.
Если у вас больной желудок (язва, гастрит), не мучайте его, ведь после стакана газировки уровень кислоты в желудке настолько поднимется, что вы уснуть нормально не сможете, оно действительно того стоит? Впрочем, тем, у кого кислотность понижена, врачи иногда могут прописывать пить газированную воду для стимуляции выработки кислоты, но не сладкий напиток!
Может быть, я скажу сейчас банальность, но ваше здоровье – в ваших и только ваших руках, как в прямом, так и в переносном смысле. От вас зависит качество вашей жизни.
Здоровья всем!
Наталья Брянцева
KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Google+, В контакте, Одноклассники , Facebook, Twitter
Паро-Повар
Понятно, что сахарный диабет не могут спровоцировать только сладкие газированные напитки. Но тем, кто уже им страдает, лучше от них отказаться.
Роман
Отличная и нужная статья. Химия к сожалению вторглась туда куда вообще её быть не должно — продукты питания. У меня есть похожий на бензол химреактив. Называется нитробензол, и на нём изображён череп с костями. Так что бензол недалеко ушёл от нитробензола. Но вот кое с чем трудно согласиться. Кислота действительно выводит кальций из организма, но вот образование камней в почках противоречит всякой логике. Камни в почках содержат тот же кальций, и при выведении кальция из организма, камни тоже выводятся! Так что этот список вредных воздействий противоречив и сомнителен по части кальция. Я уже давно стараюсь избегать сладких газированных напитков из-за невыносимого вкуса некоторых дешевых напитков. Химия химией! Стараюсь пить соки и минеральную воду. Соки сейчас тоже мудрят, поэтому пью томатный сок где нахимичить невозможно. Разве что водой разбавить. Наталья к Вам просьба, в конце статей ставить не только подпись, но и дату написания. =)
Наталья
Роман, дата написания статьи стоит слева от ее названия prntscr.com/e9zgfp
Роман
Спасибо теперь увидел. Хорошо бы еще и год указывать
Наталья
Про год я тоже думала, мне тоже не нравится, что нет указания года, сама иногда путаюсь, когда какая статья написана. Скоро буду менять дизайн и постараюсь исправить этот недостаток, если получится.