Уникальные свойства морской капусты и польза для здоровья

Всем привет!

Еще не так давно для многих суши были экзотикой и мало, кто решался попробовать рыбу, завернутую в водоросли. Сейчас же это блюдо подают практически в каждом ресторане. Если кушать водоросли мы привыкли и уже считаем их частью своего рациона, то к ламинарии, она же морская капуста, почему-то отношение все еще остается прохладным.

Однако, не добавляя в свой рацион столь ценный продукт, как капуста морская, мы упускаем ценный источник витаминов, а также незаменимого для организма йода.

Давайте посмотрим на полезные свойства ламинарии, как при ее помощи похудеть и как приготовить на ее основе маски для лица.

Общие сведения о ламинарии

Произрастает ламинария по большей части в северных морях, но нередко ее выращивают и в искусственно созданной среде. Как правило, ленты этой водоросли достигают высоты до 13 м. Продается в аптеках и обычных магазинах как в свежем и высушенном виде, так и  консервированном, и даже замороженном. Нередко водоросль встречается в составе биодобавок, составов для обертываний и кремов.

Что же можно найти в составе этого продукта? Сейчас это и выясним.

• Здесь содержится столь ценный для нас йод, при этом в такой форме, которую легко усваивает наш организм.
• Также здесь содержатся магний, натрий, железо, фосфор и др.
• Кислоты: фолиевая и пантотеновая.
• Аминокислоты: аспарагиновая, глютаминовая, аланин.
• Витамины группы В, а также А, Е, D и С.
• Фруктоза и полисахариды.

Ко всем прочему, энергетическая ценность этой водоросли довольно низкая – всего лишь 6 ккал на 100 г, благодаря этому она является замечательным диетическим продуктом. Но учитывайте, добавляя в салат масло, калорийность блюда растет на глазах.

Польза

О полезных свойствах этой водоросли люди прознали еще в Древней Японии, где ламинария и сейчас в особом почете, как, в общем-то, и другие дары моря.

Как известно, в этом стране женщины практически не болеют таким заболеванием, как рак молочной железы, да и в целом, продолжительность жизни здесь выше. Есть сведения, что тут есть заслуга и морской капусты, которая служит профилактикой рака, а также обладает омолаживающими свойствами.

И это все? Нет, конечно! Давайте узнаем подробнее о полезных свойствах этой водоросли.

Так как морская капуста богата йодом, она необходима для тех, у кого есть нарушения в работе щитовидной железы, полезно ее потреблять при диабете. К слову, свежая ламинария обладает сахаропонижающими свойствами.

Вот кратко еще несколько полезных свойств:

• Улучшает зрение, является профилактикой катаракты.
• Повышает иммунитет.
• Хорошо сказывается на умственной активности и памяти.
• При помощи ингаляций лечатся бронхит, насморк и гайморит.
• Полоскания настоем ламинарии помогают в лечении стоматита и ангины.
• Рекомендовано потреблять морскую капусту при болезнях сердца и повышенном АД.
• Улучшает обменные процессы.
• Очищает организм и кишечник. Способствует похудению.
• Часто рекомендуется врачами при дефиците йода во время беременности.
• Ванночки снимают воспаления женских органов.
• Маски для лица способствуют ее омоложению, помогают бороться с прыщами и излишней выработкой кожного сала.
• Эффективно борется с целлюлитом.

Ламинария для похудения

Этот продукт по достоинству оценили диетологи, поэтому довольно часто ламинарию можно встретить в составе различных планов питания.

Причина заключается в том, что эта водоросль обладает яркими впитывающими свойствами. Она впитывает лишнюю жидкость, а вместе с ней шлаки, токсины, тяжелые металлы. Кроме того, попадая в желудок, она сильно разбухает, что дает ощущение сытости.

Эксперименты также подтверждают то, что она помогает улучшить пищеварение, благодаря положительному воздействию на кишечник. А отзывы худеющих говорят о том, что соблюдать диету, в которой присутствует ламинария, довольно просто, ведь их не мучит чувство голода, кроме того, ламинария может воздействовать на психику, как антидепрессант.

Благодаря сочетанию этих свойств, сидя на водорослевой диете, у вас не будет причин для «срывов».

В любом ли виде можно употреблять ламинарию для похудения? К сожалению, нет. Для этих целей лучше всего подходит водоросль в свежем или сушеном виде.

Вред

Несмотря на всю полезность, нет необходимости употреблять ламинарию слишком часто, ведь переизбыток йода для организма хорошего ничего не принесет. Вред этот продукт может нанести, если имеются такие заболевания, как:

• гиперфункция щитовидки;
• нефрит;
• диатез;
• крапивница;
• фурункулез;
• и аллергия на ламинарию.

Кстати, стоит отметить, что если сама по себе морская капуста является полезным продуктом, но благодаря тому, что она впитывает и хорошие, и вредные вещества из морской воды, она может нанести вред и здоровому организму.

Произойти это может, если недобросовестный поставщик добывает водоросль в районах, где часто происходят разливы нефти, слив сточных вод или заводских отходов, и других экологических загрязненных районах.

Но это не повод отказываться от покупки, просто приобретайте морскую капусту в проверенных магазинах, потому что лучше немного переплатить и получить дозу необходимых полезных веществ, чем купить некачественный товар и поплатиться здоровьем за это.

Маски для кожи

Ламинария хорошо очищает кожу, напитывает ее витаминами и дарит свежесть. Ее используют в домашних условиях для различных целей: для борьбы с воспалениями и прыщами, для выравнивания тона, борьбы с морщинками и т.д.

Я поделюсь с вами базовой маской, которую можно усложнять, добавляя различные компоненты. Более детально о различных рецептах масок для кожи я расскажу в одной из следующих статей.

Порошок сухой ламинарии нужно залить 1 стаканом чистой негазированной воды. При этом жидкость должна быть исключительно комнатной температуры!

Сколько нужно взять сухого вещества придется исходить из того, какую площадь вы хотите покрыть: то ли это чисто лицо, то ли вместе с зоной декольте. Обычно достаточно 15 г.

1. Оставьте на 1,5 ч, чтобы она хорошенько набухла от впитанной воды.
2. После этого укутайте в марлю, слегка отожмите.
3. Кашицу, которая получилась в итоге, нанесите на чистое лицо на 15 минут.
4. Выполнять процедуру не стоит чаще 1 раза в неделю.

На этом краткое знакомство с удивительной морской обитательницей можно закончить. В следующих статьях вы узнаете больше о рецептах масок для кожи, а также обертывании с ламинарией.

Подписывайтесь на блог, и удачи!

Наталья Брянцева