Какими полезными для здоровья свойствами обладает фенхель

Наталья Здоровье и красота 14.10.2016

Всем привет!

Фенхель еще во времена Древнего Рима нашел свою славу в качестве пряности и лечебного средства, а у саксонцев эта трава и вовсе считалась священной. С виду он напоминает укроп, собственно, это одна из причин, почему его и называют аптечным укропом.

В кулинарии, косметологии и медицине используются все части растения: плоды, листья, корень и семена. В этой статье мы рассмотрим, какие существуют полезные свойства и противопоказания фенхеля, а также способы его применения для разнообразных целей.

Что представляет собой фенхель

Как я уже упомянула, внешне это растение имеет немалое сходство с укропом: стебель сильный и высокий, листочки тоненькие, цветы золотистого оттенка, а овальные семена образуют грозди. Фенхель имеет приятный аромат, чем-то напоминающий анисовый ликер. Растение абсолютно неприхотливо, довольно часто его выращивают дома в горшках.

Что же входит в состав?

Витамины группы В, A и C.
Флавониды, кверцетин.
Хром, селен, натрий, калий, магний, кальций и железо.
Фитонутриенты, в частности, мощное противораковое вещество анетол.
Эфирные масла.
Инулин.
Гликозиды и пищевые волокна.

Плюс ко всему, это растение имеет низкую калорийность, всего 31 ккал на 100 г. Поэтому лечебные средства на его основе можно принимать даже при серьезных проблемах с лишним весом.

Полезные свойства

Целебные свойства аптечного укропа ценились с давних времен. Аюрведа описывает фенхель как одно из ценнейших лечебных растений, а современная медицина только подтверждает этот факт, изготавливая на основе фенхеля различные лекарственные препараты.

Для тех, хочет изменить стереотипы питания, но еще сомневается — обучающий курс "Аюрведа для невегетарианцев" (секреты оздоровления и хорошего пищеварения).

Как только вы познакомитесь с перечнем сфер применения фенхеля, вы поймете, чем заслужено такое внимание.

Помогает бороться с различными заболеваниями ЖКТ. Очень часто фенхель включают в состав лекарств против гастрита, запоров и газообразования.
В некоторых странах семена укропа пережевывают во время еды, чтобы пища лучше усваивалась организмом.
Отвары из аптечного укропа улучшают пищеварение, очень часто его используют для ускорения процесса похудения.
Входит в состав лекарств от бронхита, астмы и туберкулеза.
В период кормления грудью чай с добавлением фенхеля значительно увеличит количество грудного молока.
Оказывает мягкое слабительное и диуретическое действие.
Улучшает работу желчного пузыря и печени.
Уменьшает симптомы интоксикации при пищевом или алкогольном отравлении.
Успокаивающе воздействует на нервную систему.
Улучшает память. Часто аптечный укроп рекомендуют употреблять больным Альцгеймером.
Очень полезен он и для маленьких деток. Эффективно помогает бороться с повышенным газообразованием и коликами.
Снимает менструальные боли.
Понижает АД.
Семена нередко используют для лечения фарингитов, стоматитов и разнообразных воспалительных процессов.
Используется как отличное жаропонижающее средство.
Улучшает зрение.
Обладает противоопухолевыми свойствами.
Используется в косметологии против морщин и угрей, а также для ухода за волосами.

И даже после перечисления такого большого списка лечебных свойств травы, мне все еще есть что добавить. В конце концов, фенхель – отличная пряность, которая украсит любую выпечку и добавит интересные вкусовые нотки любому ликеру.

Применение в лечебных целях

Существует огромное множество разнообразных рецептов по приготовлению домашних лекарственных средств на основе фенхеля. Я постаралась отобрать самые популярные.

Если вы желаете снизить вес и улучшить пищеварение, попробуйте приготовить специальный чай. Смешайте 1 чайную ложку крапивы и 1 чайную ложку семян укропа. Залейте 700 мл кипятка и проварите 10 минут, после остывания процедите. Употреблять трижды в день по 1 столовой ложке.

Избавить ребеночка от колик поможет такой отвар. Залейте 3 г семян 200 мл кипятка. Дайте постоять 15 минут и процедите. Остывшее лекарство давайте грудничку в количестве, не превышающем 2 чайных ложки в день, детям постарше можно увеличить дозу до 4 чайных ложек.

А этот настой хорошо справится с бронхитом и желудочными расстройствами у взрослых. Залейте 2 столовые ложки семян 250 мл кипятка, а затем прокипятите 10 минут на медленном огне. Дайте отстояться в течение часа и процедите. Бронхит лечат употреблением настоя по 3 столовые ложки 5 раз в день. Для лечения желудка пейте настой 3 раза в день по половинке стакана.

Использование в косметологии

Для приготовления масок для кожи и волос используют эфирное масло фенхеля. Наносить маски нужно исключительно на очищенную кожу (или волосы) и держать до 15 минут.

Для разглаживания морщинок готовьте маску по такому рецепту: смешайте желток и 1 чайную ложку масла жожоба. Добавьте по 3 капли масел розы и аптечного укропа. Добавьте белую глину в таком количестве, чтобы у вас получилась сметанообразная масса.

Чтобы справиться с угрями наносите точечно смесь из 50 мл спирта, 5 капель масла укропа и 10 каплями масла чайного дерева.

Хотите укрепить волосы и заодно избавиться от перхоти? Добавьте в свой шампунь немного эфирного масла фенхеля. На 100 мл достаточно 10 капель масла.

Противопоказания

Список противопоказаний этого растения довольно короткий. Избегайте употребления при беременности, а также, если у вас наблюдаются симптомы эпилепсии. Конечно же, перед употреблением важно убедиться, что у вас нет аллергии. В общем-то, на этом противопоказания заканчиваются.