Всем привет!Я как-то раньше не задумывалась, как пищевая сода применяется в медицине. Ну, в быту – тут все просто – чистящие смеси, добавка в тесто, а в лечебных целях? Я думала, что ее только пьют те, у кого проблемы с желудком, и все на этом.Оказалось, я очень многого не знаю! ...
Всем привет!Совсем недавно я рассказывала о том, для чего добавляют соду в тесто, чем она отличается от пекарского порошка, а сейчас хочу предложить статью для тех, кто по каким-то причинам не использует магазинный разрыхлитель теста и хочет применять самодельный.Разрыхлитель в домашних условиях сделать достаточно легко, если знать несколько правил. Главное ...
Всем привет!Продолжая разговор о соде и ее поведении в тесте, хочу рассмотреть и ее ближайшего родственника, а именно разрыхлитель.Раньше мне казалось, что все эти разрыхлители – полная ерунда, не нужны совершенно, можно спокойно обходиться содой, но в последнее время я много читала на эту тему и доводы, приводимые авторами книг ...
Всем привет!Почему-то эта статья долго «рождалась», слова никак не шли на ум. Про такое состояние говорят: «Мыслям тесно, словам – просторно». Вот и моих мыслей было так много, что они толпились, теснились в голове, а слов почти не было, одна пустота.В итоге решила не мудрить, рассказывать как есть. Просто очень ...
Всем привет!В начале своей статьи хочу поделиться с вами интересным объявлением, которое я вчера увидела на остановке. Думаю, вам понравится :-) По крайней мере, я улыбнулась:Ну а теперь перехожу к сегодняшней теме. В прошлый раз я рассказывала о том, для чего добавляют соду в тесто, а сейчас хочу поговорить об ...
Всем привет!Продолжаю разбираться с некоторыми свойствами и областями применения питьевой соды. Напоминаю, что у нее много названий: питьевая; пищевая; гидрокарбонат натрия; бикарбонат натрия; натрий двууглекислый.Итак, давайте разберемся, для чего добавляют соду в тесто и вообще нужна ли она.Использование в пищевой промышленностиВ книге по пищевым добавкам мне попалось вот такое определение:Добавляется ...
Всем привет!Не так давно я публиковала на блоге цикл статей о марганцовке. Сейчас хочу сделать нечто подобное с содой.Когда-то давно я уже делала большую подборку домашних опытов с содой. Даже и не помню, сколько их там было, штук двадцать, если не больше. А теперь хочу обратить внимание на то, что ...
Всем привет!Напоминаю, что на блоге начались конкурсы!Недавно делала слепки рук своего сына из соленого теста и использовала для этого йодированную соль. Ну и попутно задумалась, а как долго ее можно хранить? Про хранение лекарств и косметики я уже писала, а вот как быть с этим вроде бы нехитрым продуктом?Когда-то где-то ...
